Пластівці амаранту без глютену Shvedov Amaranth 500 г Україна

Амарант – унікальна рослина, лідер за вмістом білка (на 30% більше ніж у вівсі, рису і пшениці), хороший джерело заліза, магнію і фосфору. Також амарант містить кальцій (у 2 рази більше, ніж у молоці), калій, вітаміни А і С, клітковину (в 3 рази більше, ніж у пшениці), лізин і метіонін — корисні амінокислоти.

Насіння амаранту добре насичують і надовго надають відчуття ситості за рахунок високої калорійності (371 кКал на 100 г в сирому вигляді) і «повільних» вуглеводів в складі. Це означає, що після їх вживання вуглеводи поступово перетворюються в глюкозу, не провокуючи різкий стрибок її вмісту в крові. А різноманітний хімічний склад робить безліч інших доброчинних ефектів:

100 грам амарантових насіння містять третину від необхідної добової кількості клітковини. Складові її жорсткі волокна забезпечують механічне очищення кишечника і шлунка, абсорбує токсини, а також масажують тканини травних органів, покращує приплив крові. Це підвищує ефективність роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту, покращує засвоєння нутрієнтів.

Калій, кальцій, фосфор, залізо, магній, селен, марганець і цинк, що входять до складу насіння, покращують роботу травної, серцево-судинної, ендокринної, нервової та сечостатевої систем, а також кісток і скелета.

Каша з амаранту містить рекордну кількість сквалену, що забезпечує насичення клітин організму киснем, що стимулює їх зростання, розвиток і обмін речовин.

Амарантовая каша допомагає в дієтичному харчуванні, тому що швидко насичує і не дає переїдати, а також стимулює ліпідний обмін (переробка жирів).

Як готувати?

Взяти воду або молоко з пропорції 3 до 1 частини крупи і всипати крупу у вже киплячу воду або молоко.
Варити на повільному вогні при плостоянном помішуванні 3 хвилини.
Можна в процесі варіння додати дрібку солі для смаку.

Ще один спосіб приготування - міні попкорн з Амаранту

Робиться дуже просто, розігрівається сковорода до дуже високої температури і висипається столова ложка сухого амаранту. Перемішуючи, даємо розпуститься амаранту на сковороді 5-10 секунд. Зсипаємо в чашку, повторюємо цю операцію щоб вийшло багато поп-"корну" з амаранту. На одну середню чашку йде приблизно 5 хвилин. Міні - Попкорн з амаранту можна змішувати з молоком і медом, додавати в йогурт, - виходить дуже смачно!

Склад: 100% органічний амарант.

Харчова цінність на 100 г: білки – 3,6 г; вуглеводи – 86,0 г; жири – 0,3 р.
Енергетична цінність: 361 Ккал.