Борошно вівсяна без глютену Elovena 750 г Фінляндія

Вівсяне борошно – якісний дієтичний продукт без глютену. Здавна вона застосовується для приготування домашньої випічки. Знайома всім з дитинства вівсяне печиво досі залишається улюбленим ласощами.
Борошно вівсяна без глютену європейського виробника Provena, відрізняється зниженим вмістом крохмалю і підвищеним вмістом жиру і рослинних харчових волокон. В цій муці представлені всі незамінні амінокислоти, вітаміни групи В, Е, А, ферменти, холін, тирозин, ефірну олію, мідь, цукор, набір мікроелементів, в тому числі кремній, грає важливу роль в процесі обміну речовин, мінеральні солі - фосфорні, кальцієві, і у великій кількості харчові волокна (клітковина).
Страви, приготовлені на вівсяному борошні без клейковини корисні для дітей з целіакією, аутизмом, непереносимістю глютену
Маленькі секрети:
• Вівсяна мука робить випічку більш розсипчастою і може служити заміною пшеничного борошні, але зміст вівсяного борошна не повинна перевищувати однієї третини від загальної кількості борошна з-за низького вмісту в ній клейковини.
• Якщо ж ви хочете готувати тільки на вівсяному борошні, то в тісто слід додати мелене насіння льону, яка виступить, як скріплює (сполучний) компонент, а також збільшить біологічну цінність продукту. Або ж просто додати ксантанова камедь у співвідношенні 1 ч. ложка на 1 кг борошна.

Не містить: глютен, пшеничний крохмаль, лактозу, молоко, яйця, консерванти. Без ГМО.

Склад: овес мелений.

Харчова цінність на 100 г продукту: білки – 14,0 г; вуглеводи – 55,0 г; жири – 8,0 р.
Енергетична цінність: 370 Ккал.

Продукт виготовлений з дотриманням найсуворіших технологічних вимог і екологічних стандартів Європейського союзу, відзначений маркуванням "Gluten free".

Рецепт Класичного хліба від виробника.