Смесь для бисквитного теста без глютена Celiko 200г Польша

Смесь Целико для бисквитного теста

Ингредиенты:

Картофельный крахмал, кукурузный крахмал, сахар.

Продукт может содержать: сою, молоко и их производные.

Пищевая ценность в 100г продукта:

Энергетическая ценность: 1526 кДж/365 ккал

Жиры 0г

в том числе насыщенных 0г

Углеводы 89г

в том числе  сахара 32г

Белки 0г

Соль 0,01г

Для приготовления бисквита понадобится:

1 упаковка безглютеновой смеси для бисквитного теста, 50г сахара (¼ стакана), 3 яйца, 1ч.л. безглютенового разрыхлителя.

Приготовление:

1. Отделить желтки от белков. Белки взбить с сахаром. Затем последовательно добавлять по одному желтку, постоянно взбивая.

2. В сосуде смешать концентрат с разрыхлителем, а затем готовую смесь просеять в емкость со взбитой яичной массой. Нежно перемешать в однородную массу.
3. Тесто переложить в формы с пергаментной бумагой или смазанные маслом и посыпанные безглютеновыми панировочными сухарями.

4. Выпекать в духовке при темп. 180°C в течение около 30 минут. После выемки из духовки подождать пока остынет. Затем добавить начинки по вкусу.

Для приготовления кекса с цедрой апельсина веганского понадобится:

1 упаковка безглютеновой смеси для бисквитного теста, 140г пюре батата (запеченного или вареного), 3ст.л. апельсинового сока (30г), 3ст.л. растительного масла (30г), 2ч.л. ванильного сахара, 1ч.л. разрыхлителя, цедра апельсина.

Приготовление:

1. Пюре батата смешайте с апельсиновым соком, добавьте растительное масло.

2.К образовавшейся массе небольшими порциями всыпайте просеянную смесь для бисквитного теста, добавьте разрыхлитель. Хорошо размешайте, добавьте апельсиновую цедру.

3.Готовую массу переложите в форму для выпечки, выпекайте 30 минут при температуре 180°С.